11月最後の畑プロジェクトは、少し肌寒い曇り空の中始まりました。
今日は1組の家族が参加です。まずは先週の残りのお米の脱穀です。
小学校高学年の2人はゴム手袋をはめて手際よく稲からもみをはずしていました。
つぎに里芋をくわやスコップを使って2人で6株掘り起こしました。
あとは先週と同じくさつまいも、落花生の収穫もしました。
キッチンでは、収穫したさつまいもで大学芋を作ろうということになり、
男の子たちにさつまいもを一口大の乱切りをしてもらいました。
途中で山（富士山）を作ると言ってさつまいもを包丁を上手に使いながら
小さな山を作っていました。乱切りにしたさつまいもを素揚げして
タレにからめるんですが小さな山もからめて大学芋になりました。
あとは里芋と小松菜のお味噌汁と塩茹落花生を作りました。
大学芋はみんな大好きということで3皿の大学芋は完食でした。
次回は堆肥を入れて畑を作りとさつまいも掘りをする予定です。