連日の猛暑で外での活動は熱中症が心配…と思っていましたが、
今日は数日前より暑さも和らいだように思いましたが、やはり暑い！
そんな中、初参加4組を含め、6組の親子とボランティア1名が参加してくれました。
まずは、田んぼとさつまいも畑の間に新しい畑をつくりました。
初めて参加した親子も、お母さんと一緒に鍬を使って一生懸命耕していました。
そこに、水菜、きゅうり、えんどう豆、かぶの種を丁寧に蒔きました。
途中でミミズが気になったり、野菜によって種の大きさや形の違いに驚いたり、
楽しい種まきになりました。収穫が楽しみですね！
今日の収穫は、初収穫のかぼちゃ、とうもろこし、なすと
きゅうり、にんじん、アスパラ、ブラックベリー。
なすは鼻？がついて顔にみえたり…!?不思議なかたちをしていました。
かぼちゃ、とうもろこし、なす、にんじん、アスパラと以前収穫し保管してあった
たまねぎは蒸して食べました。
蒸し野菜は、どれも素材そのものの味を楽しめ、甘くとてもおいしかったです。
一生懸命に切ったきゅうりは塩もみにして、ブラックベリーは先週同様にジャムにしました。
ブラックベリーのジャムは甘酸っぱく、とても好評でした。
暑くて作業は大変でしたが、いっぱい汗をかき、みんなで調理して食べるのは、
いつもの食事とは違った美味しさ、楽しさがあるなぁと思いました。
来週は、夏季特別企画の初日のため、畑プロジェクトはお休みします。
次回は、7月27日です。