4月20日の畑プロジェクトは、

田植えの準備と種まきをしました。

 

まずは、田んぼを耕して、網を使って土をふるうとたくさんの石が…

ひたすらこの作業を繰り返します。

みんなでやるとなんだか楽しく感じました。

 

つぎは、スタッフが2月に種まきをして

ネイチャーワンダーランドの「おんしつ」で育ったかぼちゃの苗を植えて、

畑にきゅうりとなすの種を蒔きました。

 

先週種まきをした、枝豆といんげん豆。

なんと芽がでました!

みんなで丁寧に蒔いた種、うれしく、かわいく思いました。

 

水菜とニラを収穫してキッチンスタジオへ。

 

水菜はスープにして、

ニラはニラ味噌パンに挑戦!

 

パン生地をこねて、発酵を待っている間にニラ味噌をつくり、

包んで焼いてみました。

餃子のようなかたちにしたら、焼いている間に開いてしまったのもあったけど、

生地がパリッとしておいしかったです。

焼けたパンにニラ味噌を塗って食べたり、子どもたちにも好評でした。

 

 

次回も、5月下旬の田植えに向けて準備をします。