今日はさわやかな秋晴れ。予定どおり窯の火入れと稲刈りをおこないました。
まずは、８月にみんなでつくった窯に火を入れます。新聞紙やワラをいれてその上に小枝や廃材の木をのせて火をつけましまた。
なかなか木に火がつきません。うちわでいっぱい扇いでようや火がつきました。
次は稲刈り。昨年うまくいったので今年は倍の面積。子どもも大人も協力して刈っていきました。
はざがけをし、2週間ほど干した後、脱穀したいと思います。
窯に火を入れたということはもちろん今日はピザづくり！
昨年収穫した小麦をまぜてビザ生地づくりをしました。ピザの具にナスやシシトウ、オクラ、ネギなども収穫。以前つくったジェノベーゼソースも使います。
ちょうど生地がふくらんできたので、生地を伸ばし、みんな思い思いに具をトッピング。
火加減が難しかったですが、見事完成！「こんなに本格的なピザができるなんてビックリ！」と大人の方が驚いていました。
出来るだけ窯を焼きたいので今日は閉館時間まで火をいれます。
すすけた窯がとってもカッコいい！
普段ではなかなか出来ない火遊びを子どもも大人も楽しみました。
次回はいろいろな野菜の種まきをします。みなさんぜひお越し下さい。